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材料:
紅豆1量杯
栗子10粒
清水8最杯
調味料:
甘蔗片糖適最
做法:
1.紅豆洗淨用兩杯清水(份量外)浸不少於4小時。
2.栗子去殼用熱水浸10分鐘,用小刀去皮,每粒一開二。
3.栗子洗淨下水浸過面,放入微波爐加熱10分鐘,取出隔去水份。
4.將浸好的紅豆隔水,連同栗子下鍋,倒下清水,大火煮滾,改中慢火煮約1小時。
5.煮至豆開花起沙,下糖調味即成。
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