仙水格言
太陽底下無新事, 天天要做好菜色!

炸薯角    

材料 :

薄皮馬鈴薯500克(一斤)

 

調味料:

鹽適量

黑胡椒適量

 

做法:

1.馬鈴薯洗淨沫乾,每個切開四份。(不要去皮)

 

2.將切好的馬鈴薯下滾油,用中火炸至兩面金黃帶點微焦。

 

3.炸好的馬鈴薯盛起放在廚房維生紙上吸去多餘油份。

 

4.上碟前灑上鹽及黑胡椒拌勻,可配上蕃茄醬或沙律醬同吃。

 

 

**P.S.: 馬鈴薯不要選那麼大,約6至8cm大小,可選購超市袋裝的,大小及重量剛好。

 

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  • suz
  • 是的,街吃10件8件賣你30多港元
  • 咪係囉, 自己整又唔貴又健康!

    仙水 於 2012/05/23 13:51 回覆

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