鹽香蒸雞翼

  鹽香蒸雞翼 鹽香蒸雞翼  

材料:

中雞翼12隻

鹽3茶匙

 

做法:

1.雞翼洗淨瀝乾水份, 把雞翼的正面排在碟上。

 

2.把1茶匙半鹽平均灑上,拿起其中一隻, 把肉身上的鹽確切擦在肉身上,

  其餘同一做法。

 

3.擦好正面的向下, 底面向上排好, 同樣將1茶匙半鹽灑上肉面,

  跟正面同一做法。

 

4.醃2小時。醃好的雞翼沖水, 洗去身上的鹽, 瀝乾水份,排在碟上。

 

5.放入蒸籠, 大火蒸20分鐘, 取出即成。

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