仙水格言
太陽底下無新事, 天天要做好菜色!

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材料:(2人份量)

 

意大利粉2人份量

煙肉5片

小蕃茄6個

蕃茜(Parsley)1扎

 

調味料:

 

雞醬3-4湯匙

糖1茶匙

鹽少許

 

做法:

 

1.深鍋下水煮滾,下半茶匙鹽,放下意大利粉煮熟,隔去水份備用。

 

2. 1片煙肉1開2, 其餘切粗絲。

 

3. 小蕃茄洗淨, 每個1開4。

 

4. 蕃茜(Parsley)洗淨瀝乾水份, 切略切。

 

5. 熱鑊下1湯匙橄欖油, 改中火, 下1開2的煙肉片煎香脆, 盛起備用。

 

6. 其餘的煙肉絲下鑊用中火煎香, 改大火下小蕃茄及蕃茜(Parsley)炒片刻。

 

7. 改中小火下意大利粉、雞醬及糖拌勻, 下鹽調味。

 

8. 上碟, 放上一片煎脆的煙肉作裝飾, 即成。

 

 

 

 

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  • shizuka
  • 綠色,我改了用西蘭花頂上!~_~