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部落格全站分類:美食情報
材料:
泥鯭魚六至七條
紅辣椒一隻去囊切絲
蔥花一湯匙
粟粉適量
調味料:
抽生1湯匙半
做法:
1. 泥鯭魚洗淨抺乾,每條魚身及肚抺上適量粟粉。
2. 熱鑊下油,下泥鯭魚,用中火煎至兩面金黃。
3. 下紅辣椒絲、蔥花及生抽,蓋上蓋關火,焗片刻。
4. 上碟即成。
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