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花膠鮮奶燉雞  

材料 : (三至四人份量)

雞一隻

花膠適量 (已浸發)

脫脂鮮奶946毫升(大盒裝)

紅棗五粒

鹽適量

 

做法 :

1.雞洗淨抺乾水份斬件備用。

2.紅棗洗淨備用。

 

3.花膠抺乾切粗條。

 

4.花膠、雞件下燉盅,加入鮮奶,放下紅棗,蓋好蓋隔水燉兩小時。

 

5.下鹽調味即成。

 

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    花膠、雞、鮮奶、燉
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