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 香蒜粉絲蒸象拔蚌   

香蒜粉絲蒸象拔蚌 香蒜粉絲蒸象拔蚌 香蒜粉絲蒸象拔蚌  

 

材料:

 

象拔蚌6隻

粉絲適量

蒜蓉3湯匙

 

 

做法:

 

1.粉絲用清水浸軟,隔水備用。

 

2.象拔蚌洗刷乾淨,排放在碟中。

 

3.每隻象拔蚌放上少許蒜蓉及平均鋪上粉絲。

 

4.隔水,大火蒸4至5分鐘,馬上取出,隔去水份。

 

5.熱鑊下2湯匙油,下餘下的蒜蓉,改慢火爆香至金黃,關火。

 

6.連同油一起平均放在每隻的象拔蚌上,即成。

 

 

 

 

 

 

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