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材料:
小露筍6支
薄豬肉片12片
和風汁材料:
洋蔥末2湯匙
蒜蓉1茶匙
味淋1湯匙
白醋1湯匙
生抽2湯匙
麻油1湯匙
冷開水1湯匙
糖1湯匙
炒香白芝麻1茶匙
鹽、胡椒粉少許
做法:
1.將和風汁料拌勻備用。
2.小露筍洗淨切一半成12段。
3.薄豬肉片洗淨用廚房紙巾吸乾水份。
4.將一片薄豬肉片鋪平, 放上一段小露筍卷起,收口向下。其餘同一做法。
5.熱鑊下油,下露筍豬肉卷, 收口向下。用中火煎至兩面金黃,
排上碟淋上拌好的和風汁即成。
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