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材料:
排骨350克
蒜蓉1湯匙
紅辣椒1隻
醃料:
蘇梅醬2湯匙半
生抽2湯匙
老抽1湯匙
糖1茶匙
粟粉(玉米粉)1茶匙
麻油1茶匙
水2湯匙
做法:
1.排骨洗淨瀝乾水份備用。
2.紅辣椒洗淨去囊(喜歡吃辣不用切除),切絲。
3.排骨下蒜蓉、紅椒絲及醃料拌勻,醃20分鐘。
4.下蒸爐大火蒸12-15分鐘至熟, 即成。
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仙水格言
太陽底下無新事, 天天要做好菜色!
- Aug 16 Thu 2012 00:24
蘇梅醬蒸排骨
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