材料: 排骨350克 蒜蓉1湯匙 紅辣椒1隻 醃料: 蘇梅醬2湯匙半 生抽2湯匙 老抽1湯匙 糖1茶匙 粟粉(玉米粉)1茶匙 麻油1茶匙 水2湯匙 做法: 1.排骨洗淨瀝乾水份備用。 2.紅辣椒洗淨去囊(喜歡吃辣不用切除),切絲。 3.排骨下蒜蓉、紅椒絲及醃料拌勻,醃20分鐘。 4.下蒸爐大火蒸12-15分鐘至熟, 即成。
