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材料:
三文魚頭一個
粟粉1茶匙
調味料:
海鹽適量
做法:
1.三文魚頭洗淨, 用廚房衛生紙抺乾, 兩面抺上粟粉。
2.熱鑊下2湯匙油燒熱, 下三文魚頭用中火, 不要動,
蓋上蓋先煎香一面約3-4分鐘,下適量海鹽, 翻轉另一面同一做法。
改大火將兩面煎金黃帶微焦至熟, 上碟即成。
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仙水格言
太陽底下無新事, 天天要做好菜色!
- Sep 12 Wed 2012 01:57
香煎海鹽三文魚頭
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